Desmame - Alimentação

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Nutrição em crianças

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desmame

O termo desmame refere-se ao processo durante o qual a criança passa gradualmente de uma dieta exclusivamente leitosa para uma dieta variada, compreendendo alimentos inicialmente semi-sólidos e subsequentemente sólidos. Essa é uma experiência fundamental para o bebê, que nesse período muda seus hábitos alimentares, conhece gradualmente novos alimentos e realiza novas experiências sensoriais.

As indicações atuais da OMS recomendam a continuação do aleitamento materno exclusivo nos primeiros 6 meses de vida e, em qualquer caso, até o décimo segundo mês, mesmo após a introdução de alimentos complementares. O tempo de desmame deve ser estabelecido através da avaliação de vários fatores, incluindo o tipo de amamentação, ganho de peso, condições socioeconômicas e, às vezes, as necessidades da família, em qualquer caso, não antes do quarto mês completo e nem após o início do sexto dia. mês. Nesse período, de fato, o sistema gastrointestinal da criança atinge uma eficiência bastante funcional, graças à maturação das atividades enzimáticas da mucosa intestinal; a função renal melhorada é capaz de suportar uma maior carga proteica e mineral; o sistema imunológico passou por vários estágios de maturação e o risco de alergias é gradualmente reduzido após a ingestão de novos alimentos. Além disso, o reflexo de sucção desapareceu, o que torna impossível a ingestão de alimentos sólidos antes do terceiro mês de vida, e a coordenação neuromuscular necessária para engolir alimentos não líquidos melhorou. Até o quarto mês, uma ingestão excessiva de sódio pode aumentar a possibilidade de desenvolvimento subsequente da hipertensão, enquanto uma ingestão calórica excessiva pode aumentar o risco de desenvolvimento subsequente da obesidade. Até então, a dieta leitosa exclusiva permite cobrir todas as necessidades da criança, mas a partir do quarto mês em diante o suprimento de alguns minerais e algumas proteínas se torna inadequado.

Além disso, a partir desse período, a criança está pronta, do ponto de vista psicológico, para realizar novas experiências sensoriais e se acostumar a novas formas de alimentação. Ele é capaz de se sentar com o mínimo apoio e abrir a boca quando oferece comida. Além disso, a partir do quinto mês, a dentição aparece, o que permite provar e picar alimentos semi-sólidos. Um atraso no tempo de desmame pode desacelerar o crescimento de ponta e causar desnutrição devido a uma redução no suprimento de certos nutrientes. O desmame envolve a introdução gradual de alimentos semi-sólidos, com aumento da densidade energética e conteúdo proteico adequado. Os alimentos individuais devem ser introduzidos de quatro a sete dias um do outro, para avaliar o grau de tolerância e gosto da criança.

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