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Nutrição e velhice

Necessidades alimentares normais na velhice O que dizem as fontes oficiais Riscos nutricionais na velhice
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Necessidades alimentares normais na velhice

As necessidades nutricionais dos idosos não são substancialmente diferentes das do adulto, desde que seja mantida atividade física constante. No caso de vida sedentária, no entanto, o metabolismo reduzido que acompanha os processos de envelhecimento e, portanto, requer menor necessidade de energia, deve corresponder a uma redução na ingestão de alimentos para evitar ganho de peso.

A solução ideal é certamente levar uma vida ativa, pois nesse caso, você pode seguir uma dieta equilibrada e variada, sem ter que desistir de alguns alimentos não estritamente necessários do ponto de vista nutricional e, portanto, para os prazeres da mesa. Se a atividade física é ruim, tendo que reduzir a ingestão calórica diária sem sacrificar os alimentos mais nobres (carnes vermelhas, peixes, aves, leite e laticínios, frutas e legumes), é essencial limitar o consumo de alguns alimentos ricos em calorias (como sobremesas, bebidas açucaradas e alcoólicas, gorduras para temperar) e possivelmente coma alguns alimentos ricos em amido (macarrão, arroz, pão e batatas).

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